Kızılcık (Kiren) Ekşisinin Özellikleri:

Organik Kızılcık Ekşisi

Kızılcık ekşisi, odun ateşinde pişirilerek yapılmış ve sıcak olarak şişelere doldurulmuştur

Yüzde yüz doğal kızılcık ekşisinin yöresi: Kastamonu  yöremizin orman ve dağlarından toplanan olgunlaşmış kızılcık meyvelerinden yapılmıştır.

Organik Kızılcık (Kiren) Ekşisinin Faydaları:

Kızılcık yüzyıllardır insan sağlığı için kullanılan önemli gıdalardan biridir.  Tıp tarihi üzerine yapılan araştırmalarda İbn-i  Sina’nın kızılcık ile hastalıkları tedavi ettiği bilgilerine ulaşılmıştır.

Kiren ye da ergin, halk arasında bilinen diğer isimleridir.

Kızılcık ekşisi ya da ezmesinin yapılışı: Olgunlaşmış kızılcıklar toplandıktan sonra ezilir, süzgeç yardımıyla çiğitlerinden ayrılır ve elde edilen su koyulaşıncaya kadar karıştırılarak kaynatılır. Kaynadıkça rengi kırmızıdan vişne rengine doğru döner.

 

Kızılcık sade yenildiği gibi, reçel, hoşaf veya marmelat olarak ta tüketilebilir.

 

 

 

 

Kastamonu KızılcıkEkşisi

Ürün Kodu: 1923 23
65,00₺Fiyat
700 Gram başına 65,00₺
    footer.jpg
    Pastırmacı Fatih

    0530 728 92 99

    ayberk@pastirmacifatiih.com

    ​Tahtakale Caddesi, Topçuoğlu Mahallesi, No:3, Kastamonu

    Pastırmacı Fatih

    ©2020 Pastırmacı Fatih. Tüm Hakları Saklıdır.

    designed by Caroline Presence